En la unión entre la pasión por la cocina y el amor por nuestra tierra nace ORMA, un proyecto construido desde las raíces, la experiencia y una manera muy personal de entender este oficio.

Aarón da forma a una propuesta gastronómica que mira al territorio y a la temporada para crear una cocina honesta, sensible y conectada con el entorno que la rodea. En cada plato conviven tradición y contemporaneidad, siempre desde el respeto al producto y a la memoria culinaria.

ORMA es un viaje donde la cocina se convierte en un homenaje a nuestros orígenes, a la naturaleza y a todo aquello que nos inspira cada día.